Il documentario racconta a 360* la figura del barman
DISPONIBILE DA OGGI 23 NOVEMBRE SU AMAZON PRIME VIDEO: BARMAN & BARTENDERS di Davide Cisterna - prodotto da RS Productions (gruppo Rolling Stone)
Il mondo dei cocktail tra ingredienti e acrobazie
Dalla preparare dei suoi cocktail con i diversi tipi di ingredienti, dai più comuni a quelli più ricercati, curandone il gusto, la presentazione e sperimentando lui stesso nuove combinazioni, mantenendosi aggiornato sulle novità del settore. Per realizzare i drink, il barman deve conoscere gli elementi che formano un cocktail e saperli miscelare nel modo corretto…
fino alla presenza scenica: i barman professionisti hanno la capacità di realizzare i cocktail con gesti tecnici estremamente rapidi e coreografici; in particolare, la spettacolarizzazione della tecnica di lavoro del barman, utilizzando bicchieri e bottiglie con movimenti acrobatici simili a quelle dei giocolieri, è nota con il nome di “flair bartending”.
BARMAN & BARTENDERS – REGIA Davide Cisterna
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